091227 ぎょうざの日

たまに我を忘れるためにギョウザを大量に作る。

具材は，
豚ひき肉，キャベツ，にら，タケノコ，シイタケ，エビ etc..（毎回変わる）
下味は，
塩　コショウ　醤油　ごま油 etc..（毎回変わる）

あとは・・・

ひたすらに，包む！包む！
あーすっきり！（謎）



この時点で目的の8割は達成。
今回は50個近く作成しました。

一部はそのまま美味しく頂き，大部分は冷凍庫へ。

私の中で
ぎょうざ≒気分転換
なのだ。